Kim sevmez ki sulu patates köfteyi yıllarca değişmeyen tek lezzet yanında da turşu off diyorum parmaklarımı yiyorum :)))))) Genede kayıt altına alayım diye buraya bırakıyorum belki denemeyen vardır diye :))
3 adet orta boy patatesi iri küp küp doğrayın derin bir kaba koyun üzerine 1 orta boy soğanı da soyup aynı şekilde doğrayıp ayın tasa :) 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı acıka ( bu şart değil bize özgü bir tuz ) biraz sıvıyağ biraz pulbiber, 2 diş sarımsak doğranmış hepsini güzelce harmanlayıp fırına dayanıklı kaba güzelce yayın evde biraz kasap köftesi vardı onu biraz kızartıp aralarına yerleştirdim ( siz sevdiğiniz bir köftede kullanabilirsiniz ) karıştırdığınız kapta kalan sosa 2 su bardağı su koyup karıştırıp üzerine dökün ve doğruuuuu fırına patatesler yumuşayana kadar 190 derelik sıcak fırında pişirin,Üzerine taze biberiyede serptiniz mi değmeyin keyfinize yanına turşu açmayı unutmayın ekmeği de bandınız offfff :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder