Çok canım çekti dayanamadım napiyim :) sizde dayanamam derseniz buyrun tarif :))
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıcak su ( eliniz yanmayacak kadar )
1 küçük paket toz maya (10gr )
Tuz
Aldığı kadar un
Peynir
1 Yumurta ( üzeri için )
Yoğurma kabına bir bardak un koyun mayayı unla güzelce harmanlayın ortasını açın ve sıvı malzemeleri,tuzu ilave ederek yoğurmaya başlayın tüm malzeme güzelce karışınca azar azar un ilave edin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyin, mayalanması için üzerini örtün bırakın kabarsın.....
İyice kabaran hamurdan istediğiniz boyda parça koparın elinizin içinde güzelce açın içine sevdiğiniz peynirden koyun ve kenarlarını kapatın yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tüm hamur bitene kadar işleme devam edin ben yarısını boş yaptım hamurlar bitince üzerine yumurta sarısı sürün birazda tepsi mayası için beklemeye alın.
Önceden 180 derece ısınan fırına kabaran poğaçaları koyun üzeri nar gibi olana kadar pişirin afiyet olsun :)
Çayınızı demleyin kitabınızı da alıp şöyleee ayaklarınızı uzatıp gel keyfim gel :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder