MALZEMELER;
500gr minik bamya
500gr domates
1 adet ortaboy soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
yapımı;
bamyaları yıkayıp kuruladıktan sonra tepelerini ayıklıyoruz,iyice kızdırdığımız tenceremize sıvıyağ ve soğanı ilave derek karamelize olana kadar kaburuyoruz sonra domates ve sarımsağıda ilave diyor ve güzelce soteliyoruz en son bamya yı ilave derek bir kere karıştırıp üzerine 3 dilim limon kesip ve bir çay bardağı su ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz .pişme esnasında hiç karıştırmıyoruz arada tencereyi sallayarak pişirme işlemine devam ediyoruz takriben yarım saat sonra yemeğimiz hazır servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek ılık olarak servis ediyoruz afiyet olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder