1kg yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
karışık peynir
Önce bir kapta yumurta,süt ve yağı iyice çırpıyoruz tepsiye bir yaprak yufkayı seriyor ve kenarlarını dışarda bırakıyoruz üzerine biraz sos ve bir kat daha yufta koyarak üzerine (kalan peynirlerimizi değelendirmek için güzel bir yol ) biraz peynir döküp bir sıra yufka, bir sıra sos ve peynir olmak üzere yufkalar bitene kadar bu işeleme devam ediyoruz. en son üzerine yumurta sarısı ve kaldıysa sos gezdirip çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz sahur için çok güzel bir öğün isterseniz iftarda hazırlayın ve dolaba koyun sahurda sıcak olarak pişirin afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder