Tuzlu Rüzgar Gülü Kurabiye

Malzemeler;

1 yumurta
250 gr yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un

Yoğurma kabına un dışındaki tüm malzemeyi ekleyip yoğurmaya başlayın unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. hamuru un serpilmiş tezgahta yarım santim kalınlığında açın ve kare bir kalıpla kesin,

her köşesini bıçakla kesin

kenarlarını bir dolu bir boş kıvırın

yağlı kağıt serili tepsiye tüm hamur bitene kadar devam edin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi olana kadar pişirin yanında demli çay ohhh afiyet olsun :))

SUSAMLI CEVİZLİ TUZLU KURABİYE....

Sevgili Şefikaya kahvaltıya gittiğimizde yapmıştı bu tarifi okadar çok şey vardıki yiyemiyip eve getirdim eşim bayıldı ve denemek şart oldu biz çok beyendik sizlerde deneyin derim :))

MALZEMELER;

250gr Tereyağ ( ben teremyağ kullandım )
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta ( akı üzeri için ayırın )
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak ceviz
3 bardak un
Susam ( en son bulamak için )

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alarak ele yapışmayan bir hamur elde edin cevizden küçük parçalar kopararak elinizde mercimek köftesi gibi sıkıp yumurta akına ve sonrada susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyor önceden 180 derece ısısttığınız fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz afiyet olsun :))

Orjinal tarife ise http://chefika.blogspot.com/2011/09/cevizli-tuzlu-kurabiye.html  ulaşabilirsiniz.... :)

BAHARATLI ÇÖREK...

MALZEMELER;

100gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( akı üzeri için )
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı mahlep
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz ( siz damağınıza göre ayarlayın )
1 kase susam
3 bardak un ( azar azar ekleyin ilave gerekebilir )

YAPIMI;
Susam ve yumurta akı dışındaki tüm malzemeyi ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz,unladığımız tezgahta çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve dilediğiniz bir kalıpla şekillendiriyor ve yağlı kağıt serili tepsiye önce bir tarafını yumurta akına sonra susama bulayıp diziyor Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra çayınızın yanında sevdiklerinizle paylaşıcağınız çok lezzetli çörekler sizi bekliyor :)) afiyet olsun....