MİNİ KREP PİZZALAR...

Malum son paylaşımlarım hep krep oldu ama ben çok sevdim sizlerde belki seversiniz diye paylaşıyorum hem pratik, hem şık yapımıda kolay eee ne duruyorsunuz ....

 Krep malzemesi daha önce verdiğim tarifle aynı http://www.aylincanay.blogspot.com/2013/04/otlu-peynirli-krepcikler.html hazırlayıp pişirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine evde ne varsa damağınıza göre malzemelerle doldurun önceden ısıttığınız fırında ama fırın ızgara ayarında olucak peynirler eriyene ve biraz üstleri kızarana kadar pişiriyoruz benim gibi başka bişiye dalıpta biraz fazla pişirmeyin ama  :)) Afiyet olsun...

KIYMALI KREPÇİKLER :))

Krep tarifimizi daha önce verdim aynı şekilde hazırlıyorsunuz http://aylincanay.blogspot.com/2013/04/otlu-peynirli-krepcikler.html  bu sefer kıyma harcı hazırladım içlerine harçtan koyarak rulo sardım ve fırına dayanıklı bir kaba yerleştirdim etrafına biber domates koyun isterseniz üstlerine kaşarda koyabilirsiniz ben yoğurtlu hazırladım tercih sizin 200 dere ısıtılmış fırında 15dakika pişirin sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)))

Yoğur sos;
bir kase yoğurt
taze nane
maydanoz
2 diş sarımsak

Yeşillikleri incecik doğrayın sarımsağı ezip hepsini yoğurtla harmanlayın kreplerin altında kullanabilirsiniz...

Kıyma harç;
250gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
tuz,kekik,karabiber

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın az yağ ile kızdırdığnız tavada karamelize olana kadar kavurun üzerine küçük doğradığınız yeşil biberleri ekleyin biraz daha soteleyin ardında domatesleri ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip altını kapatın....

OTLU PEYNİRLİ KREPÇİKLER :))

Cansıkıntısı sonuçları bunlar :)

2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
aldığı kadar un ( boza kıvamında olucak kadar )
Tuz ( damağınıza göre )

iç harç için;

taze nane
maydanoz
peynir ( size kalmış )

Tüm malzemeyi çırpma teli ile güzelce karıştrın çok az yağladığınız teflon tavada arkası önü kızarana kadar pişirin sıcakken içine harçdan koyarak yarım ay şeklinde kapatın sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)