sevmeyen var mıdır bilemiyorum ama yapmayan çok kişi olduğunu biliyorum :)) bence her canlı bu güzelliği yaşamalı her lokma da kendinden geçmeli hayat yedikçe güzel diyorum ben şahsen kendi adıma ah birde yiyip kilo almayan bir bünyem olaydı daha ne isterdim :)) gözünüzde büyütmeyin hamur işlerini ama unutmayacağınız tek şey gerçekten istemek olsun aksi takdirde ne yaparsanız yapın sonuç hüsran olacaktır 🙈 bu hayat da ne yaparsanız yapın geçerli insan sevdiği şeyi yaparsa mükafatını alır ve mutlu olur benim içinde mutfak ve fotoğraf çekmek de böyle bişey önce kendim için yapıyorum ne yaparsam sonra mutluluğumu sizlerle paylaşıyorum sanırım iyi şeyler oluyor 🙈 gene lafı çok uzattım gelelim tarifimize bu tarifi boş vaktinizde hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz aaa habersiz misafir mi geldi siz çay yapıyorsunuz sanan misafire sıcacık hoppp yanında birde çiğ börekkk :))) aaaa kadın ne kadar hamarat yahu demesinler mi :)))
O zaman hadi yıkayın elleri eleyin 400gr unun açın ortasını 240ml su yarım tatlı kaşığı tuz koyup yoğurun, mutlaka bir tartınız olsun inanın işiniz çok kolay olacak mutfakta hamurumuz dinlenirken biz iç harcımızı hazırlayalım 1 küçük soğanı soyup rendeleyelim üzerine 150gr kıyma biraz tuz biraz karabiber acı seviyorsanız ben gibi biraz da pulbiber dökün yarım çay bardağı da klasik bardak tabi :) su ekleyip güzelce karıştırın bence elinizle yapın daha da güzel olsun :)) sonra hamuru biraz un serptiğimiz tezgaha alıp 8 eşit parçaya bölüyor her birini çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak açıyor ve yarısına kıyma harcından yayıp diğer yarısını üzerine kapatarak kenarlarını sıkıca bastırıyoruz varsa tırtıklı kesiciniz onunla yapın daha da havalı olsun :) burdan sonra ister kızgın bol yağa atıp kızartıp sıcak sıcak yiyin yada ilk başta yazdığım gibi tepsiye streç film serip dizin börekleri dondurun sonra poşetleyip atın dondurucuya her an hazır börek :) yanına ben birde sos yaptım onuda üzerine sürün of of diyorum tarif tabi ki bir sonraki paylaşımlarda :)))
Kendi sık sık yaptığım tarif yerine bu sefer sevgili Aydan Ustkanat'ın ''UN '' kitabından yaptım bu böreği mutfağınızda mutlaka bulundurmanızı tavsiye ederim çok güzel bilgiler içeriyor.
Mutluluk yolunuz olsun yüzünüzden gülümseme hiç eksik olmasın....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder