Şimdi efenimm o büyük ağacı küçük küçük ağaçcıklar olarak bölüyoruz tencereye yatırıyoruz tam üzerine denk gelecek şekilde su ekliyoruz içine ki malum çok faideliymiş ☺ bir tatlı kaşığı da zerdaçal döküp altını yakıyoruz 10dk kaynasın baktınız sapsarı oldu süzünüz orda beklesinler :) tavaya biraz zeytinyağı koyun o ısınırken bir büyük kırmızı soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın tavaya bir çay kaşığı toz şeker dökün erimeye başladığında soğanı ilave ederek kavurun rengi değişip soğanlar yumuşadığında 3 diş doğranmış sarımsağı da ekleyin üzerine karnıbaharı da ekleyip tavayı sallayarak karıştırın biraz tuz serpin ve altını kapatın üzerine 2 yemek kaşığı nar ekşisi koyup tavayı tekrar sallayarak karıştırın servis tabağına alarak başından aşağı ince doğranmış maydanoz ile servis edin hepsi bu kadar afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder