Hem çıtır hem lezzetli pizza yemek istiyorsanız haydi mutfağaaa :)) önce eller yıkanıyor güzelce kurulanıp tezgahın altından hamur yoğurma teknesi çıkıyor :) 1su bardağı tam buğday ununu koyun ortasını açıp yüzmeye başlayın şaka şaka 1 tatlı kaşığı maya 3 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı su biraz tuz ekleyip yoğurun hazır olan hamurun üzerini streçle sıkıca kapatın ve mayalanmaya bırakın. Mayalanıp iki katına çıkan hamuru un serptiğiniz tezgah da güzelce istediğimiz kalınlıkta açıyoruz sonra cezveye 1 tatlı kaşığı salça biraz pulbiber 2 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 çay bardağı su koyarak biraz tuz koyarak karıştırın ve pişirin altını kapatın soğusun. Soğuyan sosu hamura sürün üzerine bolca eriyebilen rende peynir serin doğruuuuu 180 derecede sıcak fırına yolluyoruz kızarana kadar pişirdim yanına da bol ekşi salata yaptım gerisini anlatmıyayım seiz deneyin :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder