Semsek Pide

Hamur için ;

1 yemek kaşığı maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı un

Unu yoğurma kabına alın üstüne tuzu serperek unu harmanlayın ve ortasını açarak diğer malzemeleri ekleyin ve ortadan başlayarak yoğurun yumuşak bir hamur olacak üstünü örtün ve mayalanmaya bırakın.....

Köy peyniri
1 bağ Taze soğan
1 bağ taze nane
Zeytinyağ
Karabiber
Kuru nane

Tavaya biraz zeytiyağ koyun içine doğradığınız taze soğanı ve taze naneyi ekleyip kavurun altını kapatarak peyniri ufalayın içine biraz karabiber biraz nane güzelce karıştırın, hamurdan bezeler hazırlayın ve pide şeklinde açıp içine bolca peynirli harçtan serin ve kenarlarını kapatarak pide şeklini verin altına biraz kepek serptim, bende fırına dayanıklı taş vardı işe başlanmadan evvel fırına yerleştirdim ve 200 derece ısıttım ve onun üzerinde pişirdim sizde yoksa tepsiye yağlı kağıt serin ve içine biraz kepek serpin üzerine de pideleri yerleştirin doğruuuuuu fırına nar gibi olana kadar pişirin pideniz hazır afiyet olsun :)

Tarif Ömür Akkor' un instagram sayfasında paylaşınca ilgimi çekti tabi denemeden olmazdı ve sonuç mükemmel mutlaka denenmeli sevgiler bizden size lezzetler herkese :)))