Yoğurtlu,Bulgurlu Tepsi Köftesi

Malzemeler;

1 su bardağı İnce Bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı Un
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

İç Harcı;

250gr Kıyma
1 adet Kuru Soğan
Pul biber
Tuz

1 kase Yörsan yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Bulguru sıcak su ile ıslatın ılıklaştığında içine yumurtaları kırıp yoğurun içine kırmızı biberi ve unu da ilave yoğun bir harç elde edin. Fırın kabınızı yağlayın ve harcın yarısını kalıbınızın altına istediğiniz kalınlıkta serin ( ben ince seviyorum, bu ölçü kalın yapılacaksa 2 katı olmalıdır :) bu arada kıymayı hazırlamayı unuttuk :) tavaya az yağ koyun ve incecik doğradığınız soğanı güzelce kavurun ve kıymayı ilave edin kavurmaya devam edin kıymanın rengi değiştiğinde baharatlarını da ilave ederek altını kapatın ve hamurun üzerine güzelce yayın kalan hamuru da kıymanın üzerine güzelce kapatın ve 200 derece ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.

İster baklava şeklinde,ister kare şeklinde kesin ve yoğurdun içine sarımsakları ezin ve tuzunu da ilave ederek güzelce karıştırın ve köftenizin üzerinde servis edin ben en üstüne yağda kızdırdım battı balık yan  gider kalori tavan yapsın :))) umarım dener ve beğenirsiniz afiyet olsun :)

www.facebook.com/yorsandiyorsan tıklamayı unutma :)