Katmer,Kaymak Lezzetiyle

Eşim katmeri çok sever yapmak istedim daha önce yaptım ama bloga baktım bulamadım dedim heralde gene yazmayı unuttum ben bunu hep yapıyorum :( neyse dedim netten bakayım dedim ve google katmer yazdım resimlere bakarken bir baktım benim resmim anaaaaaa benim tarifim ve kendi tarifim den yaptım :))) sizde yapmak isterseniz buyrun :)

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
Tuz
150gr Margarin yada tereyağ
Yörsan Kaymak
Reçel,Bal

Un dışındaki tüm Malzemeyi yoğurma kabına alın ve azar azar unu ve damak zevkinize göre tuzunu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Beş bezeye bölün ve 15dk kadar dinlendirin bu arada siz yağı eritin soğusun.

Her bezeyi tek tek açın incelte bildiğiniz kadar inceltin ve üzerine yağ sürün ve rulo yapın kendi etrafında dolayın ve dinlenmeye bırakın tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin, ilk yaptığınız ruloyu yemek tabağı boyutunda açın ve teflon tavada ve kısık ateşte iki tarafı da pembeleşene kadar pişirin tüm bezeler bittiğinde ocağın altını kapatın biz sıcakken kaymak ve reçelle yanın da da sıcacık çayımız kahvaltı keyfi yaptık bence bir kere olsun deneyin derim sonucu yazmayı unutmayın merak ederim ama afiyet olsun şimdiden :))

www.facebook.com/yorsandiyorsan denemelisin :)