Malzemeler;
500gr bakla
1 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı acı biber salçası ( acısızda olur )
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz, Zeytinyağ
Dereotu
Baklaları ayıklayın yıkayın ve haşlayın ve süzün bir kenarda soğusun, Soğanı soyup ben dişe gelmesini sevdiğim için yarım ay şeklinde doğradım siz isterseniz küçük küçük doğraya bilirsiniz tencerenizi iyice ısıtın yarım çay bardağına yakın zeytinyağ ekleyip soğanları kavurun renk değiştirmeye başladığın da salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin bu aşamada 1 diş sarımsak doğrayın ve küçük küçük doğradığınız baklaları ilave edin kavrulmaya devam etsin tuzunu da ekledikten sonra bir kaç dakika daha kavrulsun altını kapatın ve soğumaya bırakın. Yoğurdun içine sarımsakları ezip ekleyin biraz da tuz karıştırıp servis tabağının altına yoğurdu yayın üzerine baklaları yerleştirip dereotu ile süsleyin afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder