Malzemeler;
1,5 paket eti yulaflı bisküvi
50gr tereyağ
1 su bardağı ceviz
Kreması için ;
500gr Labne Peyniri
400gr Kutu Krema
1 Paket Vanilyalı Puding Tozu
3 yumurta Sarısı
50gr toz şeker
3 Yumurta Beyazı
50gr Toz Şeker
1 küçük kavanoz kabak tatlısı ( Ben zamanında konserve yaptığım kabak tatlısını kullandım )
Bisküvileri robottan geçirin ama çok ince olmasın, cevizi de aynı şekilde hazırlayın erittiğiniz tereyağı kaba aldığınız bisküvi ve cevizin içine döküp güzelce karıştırın tatlı kalıbınızın altına döşeyin iyice bastırarak sıkıştırın ve buzdolabına kaldırın...
Yumurta beyazı ve şekeri robotta sertleşene kadar çırpın, başka bir kapta yumurta sarısı ve diğer malzemeleri karıştırın yumurta beyazını söndürmeden bu iki karışımı bir birine yedirin ve kalıbın içine dökerek çok sert olmayacak şekilde tezgaha biraz vurarak tam yerleşmesini sağladıktan sonra içine küçük kabak dilimleri koydum isterseniz püre yapıp tatlı kaşığı ile gelişi güzel içine koyabilirsiniz önceden 180 derece ısıttığınız fırında üzeri pembeleşip salladığınızda az oynuyorsa ( 1 saati buluyor ) fırını kapatın içinde soğusun sonra çıkarıp dolaba koymadan önce kalan kabaklardan yaptığımız kabak püresi sürüp bir gece dolapta bekletin tatlınız hazır yanına kahvenizi de alın kendinizi şımartın...
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder