Ne Varsa Kısırı

 

Çok canım istedi şöyle acılı acılı dolabı açtım ne varsa karıştırdım ondan ölçü veremiycem vallaaa :))

Biraz bulgur derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynar su koydum ve üzerini hava almayacak gibi kapadım, bulgur şişerken 1 kuru soğanı soyup 1 çay bardağı yağda soteledim içine 2 yemek kaşığı acı biber salçası ekledim ve kavurmaya devam ettim indirmeye yakın 2 diş sarımsakta ekleyip altını kapadım. Suyunu çeken bulgurun kapağını açıp soğan sosunu ekleyip ellerimle güzelce yoğurdum iyice karıştıktan sonra 1 limon biraz nar ekşisi, kimyon,tuz,kuru nane,isot,yenibahar ekledim ve yoğurmaya devam ettim hepsi karıştıktan sonra bir tane domates ve salatalık vardı onlarında kabuklarını soyup ekledim ve kısırım karşınızda şuan tarifi yazarkende yanında yeşil çayla yana yana yiyorum :)) sizlere de afiyet olsun....