Malzemeler;
( 2 kişilik )
2 adet patlıcan
1 adet büyük patates
2 adet sivribiber
1 adet kurusoğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Sıvıyağ,tuz,biberiye
Soğanı soyun ve piyaz şeklinde ( yani yarım ay ) doğrayın ve az yağda kavurmak için ocağın altını yakın karamelize olana kadar karıştırın üzerine soyup küp küp doğradığınız patlıcanları ekleyin patlıcanlar kavrulup yumuşadığında biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve patlıcanlara ilave edin 3dk daha kavurduktan sonra altını kapatın. Patatesi soyun küp küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın patlıcanların üzerine ilave edin hepsini harmanlayıp ikiye güveçlere yada fırına dayanıklı bir kaba paylaştırın üzerine sıcak suda incelttiğiniz salçayı ve damak zevkinize göre tuzu ilave ederek patateslerin üzerine dökün birer dalda biberiye ekleyerek önceden 200 derece ısıttığını fırında 15dk pişirip sıcak olarak servis edin ( ben ılıkken sarımsaklı yoğurtla yedim süper oldu :)
2 yorum:
Merhaba çok güzel içerik çok faydalı ve güzel. Makalenizi beğendim. Sitenizin insanlara faydalı olduğunu düşünüyorum. Web sitenizin beklenen ilgiyi göreceği kanısındayım.
İyi çalışmalar.
sülük tedavisi hacamat ve sülük sülük sedef ve egzama
Meslek Kursu Ankara
Seo Ankara
İngilizce Kursu Ankara
Hasta Kabul Kursu Ankara
ilk Yardım Kursu Ankara
Ekol Hoca
Yorum Gönder