MALZEMELER;
HAMURU;
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
KREMASI...
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nescafe
ÜST SOSU...
3 kahve fincanı tozşeker
30gr kakao
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
30gr margarin
Tencereye suyu ve margarini koyarak kaynatın üzerine unu ilave ederek karıştırarak 3 -4dk pişirin ve altını kapatın soğumaya bırakın.. Krema malzemelerinin hepsini pişireceğiniz bir kaba alın soğuk olarak güzelce karıştırın ve altını yakın hiç bırakmadan karıştırarak göz göz olana kadar pişirin altını kapatın ve vanilyayı ilave edeerek soğumaya bırakın...
Çikolata sosun tüm malzemesini pişireceğiniz kaba alarak altını yakın ve sürekli karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın...
Soğuyan hamur malzememize yumurtaları tek tek yedirerek ekliyoruz ( her yumurta ayrı ayrı hamura karışacak ) hazır olan hamurumuzu ister sıkma torbası ile ister kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili tepsimize 2cm aralıkla diziyor önceden 180derece ısıttığımız fırında 40dk ( fırın ayarınıza göre değişir ) pembeleşene kadar pişiriyor ve soğumaya bırakıyoruz ...
Hazır olan hamurlarımızın bir köşesini kesip içine krema dolduruyoruz ve servis tabağına alarak üzerine çikolata sosu dökerek servis ediyoruz afihet olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder