MALZEMELER;
2 adet patates
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet kurusoğan
2 adet taze soğan
3 adet yumurta ( ben köy yumurtası kullandım :))
YAPIMI;
Patatesleri soyup yıkayalım ve kağıt havluyla kurulayarak küp küp doğrayalım ve kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartalım, teflon tavamızı ocağa alarak içine piyaz şeklinde doğradığımız kurusoğanı 2 yemek kaşığı yağ ekleyerek karamelize olana kadar kavuralım domates ve yumurtayı ayırarak tüm malzemeleri ekleyerek kavuralım kızaran patateslerimizide bu harca ekleyelim domateside ilave ettikten sonra tuzla çırptığımız yumurtaları harcımızın üzerine dökerek kapağını kapatıyor ve kısık ateşte 5dk pişiriyor sıcak olarak kahvaltıda ekmeğimizi bana bana afiyetle yiyiyoruz :)))
1 yorum:
yenmezmi hemde nasıl afiyetle yenir.. miss
Yorum Gönder