MALZEMELER;
5 det köy yumurtası ( bulabilecek olanlar için )
1 adet sivribiber
1 adet domates
10 dal maydonoz
1çay bardağı kaşar rendesi
Sivribiberi ince ince doğruyoruz teflon tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ ekliyip sotelemeye başlıyruz ardından soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekliyor ve suyunu çekene kadar pişiriyor en son 3 dal maydonoz ayırıp kalanını incecik doğrayarak sosumuza ekliyor ve altını kapatıyoruz. Diğer bir tavaya 1 kaşık yağ ekleyip iyice kızdırıyoruz ve çırptığımız yumurtamızı döküyor ve bir tarafını iyice pişirrerek servis tabağına alıp içine hazırladığımız sosumuzu dökerek sıcakken kaşarımızıda ilave ederek diğer yarısını üzerine kapatıyor ve etrafını maydonoz dalları ile dikiş diker gibi dikiyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz hem sunumu hemde tadı mütiş oluyor umarım denersiniz afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder