1 adet yufka
1 adet büyük patates
2 adet havuç
Çeyrek demet maydonoz
Çeyrek demet dereotu
3 adet taze soğan
3yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 Diş sarımsak
Tuz
Patatesimizi haşlarken biz havuçlarımızı soğup rendeliyor ve iki yemek kaşığı sıvıyağda soteliyoruz soğumaya bırakarak yeşilliklerimizi incecik doğrayarak yoğurt,mayonez ve sarımsak'ı karıştırdığımız sosumuzun içene karıştırıyoruz, soğuyan patatesimizide rendeleyerek bu sosa ekliyoruz en sonda iyice soğumuş olan havucumuzuda ekleyerek üzerini streçfilmle kapatıp dolapta beklemeye alıyoruz. Yufkamızı tezgaha serip bardak yardımı ile yuvarlaklar keserek muffin kalıplarını hafif yağlayarak yufkaları içine yerleştiriyoruz ve önceden ısıttığımız fınında pembeleşene kadar pişiriyoruz.Soğuyan kaselerimizin içine hazırladığımız salatamızdan doldurarak servis tabağımıza yerleştiriyoruz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder