MACARON...

Görüntüsü kadar tadı da çok güzel olmasına rağmen yapımı bir o kadar zor ama inatla denemelerim sürecek belki sizlerde bana katılır ve denemek istersiniz o zaman buyrun tarifimiz..

MALZEMELER ;

100gr - 3 yumurta beyazı 

50 gr - toz şeker

110gr -  badem tozu

200gr pudra şekeri ( ince )

Renklendirmek için gıda boyası yada kakao

Bu tarife başlamadan evvel tüm malzemenizi tezgah üzerine hazırlamanız işinizi çok kolaylaştıracak, yumurta aklarını kar beyaz olup sertleşene kadar çırpıyoruz ve bir yandan da toz şekerimizi azar azar ilave ederek beze kıvamına gelene kadar bu işlem devam ediyor bu işlem bittikten sonra mikserle işimiz kalmıyor.

Diğer yanda badem tozunu ve pudra şekerini robotta incecik olacak şekilde çekiyoruz, gıda boyasını bu aşamada kullanabilirsiniz hazır olan tozumuzu yumurta karışımına spatula yardımı ile alttan üste doğru hareketlerle çok sulanmasına izin vermeden karıştırıyoruz hazır olan harcımızı sıkma torbasına alarak 2cm aralıklarla yuvarlak olacak şekilde yağlı kağıt serili tepsimize sıkıyoruz önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 10-12dk pişiriyor süre sonunda tel üzerinde soğumaya bırakıyoruz macaronlarımız hazır......

Dilediğiniz krema ile birbirine yapıştırarak 24 saat buzdolabında bekletirseniz hem kremanız sertleşecek hemde lezzeti oturmuş olacaktır.

Denemeniz dileğiyle afiyet olsun....