Hep un helvası yapıyordum ama bu sefer irmik yapmak istedim netten baktım bir sürü tarif var bende kendi un helvamın ölçülerini irmik olarak denedim ortaya çıkan sonuçtan ben çok memnun kaldım dilerim sizde beyenir ve denersiniz...
MALZEMELER;
2 Bardak irmik
2 bardak süt
2 bardak toz şeker
1 paket margarin
1 paket fıstık ( çok seviyorsanız bir paket az )
YAPIMI;
İlk önce sütü bir kaba alarak içine şekeri ekliyor ve ara sıra karıştırarak eritiyoruz, biz diğer yanda tenceremize margarinimizi ekliyor ve eridikten sonra önce fıstığı sonra irmiği de katarak fıstıklar kahverengi olana kadar irmiği kavuruyoruz rengi koyulaştıktan sonra şeker ve süt karışımımızı irmiğe ekliyor ve karıştırarak kapağını kapatıyoruz iyice suyunu çekmeye başlayınca altını kısıyor ve hiç suyu kalmadığında kapatıyor ve pilavı dinlendirdiğimiz gibi üzerini örtüp en az yarım saat kapağını açmıyoruz demlenen helvamızı komşularımızla paylaştıktan sonra afiyetle yiyiyoruz....
RABBİM BU MÜBAREK GECEDE HERKESİN DUALARINI KABUL EYLESİN.....
Dualarınızda beni ve tüm şehitlerimizi de hatırlarsanız Allah razı olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder