MALZEMELER;
1 Su bardak ceviz
1 Su bardak tahin
1 Su bardak sıvıyağ
1 Su bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPIMI;
Cevizleri dişe gelicek büyüklükte parçalıyoruz un ve kabartma tozu hariç tüm malzememizi iyice yoğurup özleşmesini sağlıyor yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu eliyerek ekliyoruz hamur yumuşak ama ele yapışmayacak bir formda olacak kadar un ekleyerek yoğuruyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize küçük toplar şeklinde yerleştiriyoruz ben dondurma makası ile şekillendirdim elinizi yada makası yağlayarak şekillendiriyoruz 180derecelik ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz en önemli noktası ise soğuyana kadar ellemiyoruz yoksa patlıyor :))
Afiyet olsun ......
3 yorum:
margarinsiz kurabiye oladığı için yapamıyodum.. siz harikasınız aylin hanım..artık kurabiye yiyebilecez ailece:)
afiyet olsun sizin için ozaman daha farklı şeylerde yazayım ilk fırsatta afiyet bal şeker olsun :))
Aylincim görüntüsü muhteşem ağızda dağılan kurabiyeler yapmışsın hemde tahinli ah ah rejimde olmayacaktım ne güzel yenir bu kurabiyeler
ellerine sağlık
Yorum Gönder