TACO KASESİNDE SALATA VE KREMA SOSLU MANTARLI TAVUK...

Eeeee bütün gün gezipte eve gelince nepişiricem derdine düşünce çözüm buzdolabının içinden çıktı :) biraz mantar biraz tavuk buldum dolapta çoktan beride taco yapmak istiyordum çok tarif buldum ama son noktayı gizli kahramanım koydu :) ve eve gelir gelmez işe başladım sizlerde denemek isterseniz buyrun tarifi ;


TACO MALZEMELER;

100gr margarin yada Tereyağ
3 çay bardağı un
Tuz ( sizin ölçünüze göre )
Baharat ( sevdikleriniz sadede olabilir )

YAPIMI;
Margarini yumuşak kullanıyor ama asla eritmiyoruz tüm malzemeyi iyice yoğuruyor ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz tek tek incecik açıp ters çevirdiğimiz kaselerin üzerine yerleştiriyoruz üzerlerine margarin sürüyor ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz ( fırın ayarınıza göre değişebilir ) soğuyan kaselerimizi dilediğiniz gibi serviste kullanabilirsiniz ben salata kasesi yaptım :)

KREMA SOSLU MANTARLI TAVUK;
MALZEMELER;

250gr Mantar
4 adet tavuk budu
1 adet orta boy soğan
1 adet sivri biber
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı sıvıyağ

YAPIMI;
Öncelikle tavuklarımızı haşlıyoruz, diğer tarafta çelik tavamızı ocağa alıp iyice ısıtıyor ve içine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyoruz ısınan yağımıza aybiçiminde doğradığımız soğanları koyup karamelize olana kadar kavuruyoruz sırasıyla sivri biberi ve mantarı ekliyoruz mantar suyunu çekene kadar kavuruyoruz, haşlanan tavuklarımızı didikleyip harcımıza ekliyor sırasıyla soya sosu ve kremamızıda ekliyip iyice karıştırıyoruz ve servis yapacağımız tabağımıza alıyor varsa bir dal nane ile süsleyerek sıcak olarak servis ediyoruz afiyet olsun olsun, Dilerim beyenir ve denersiniz ....