İstanbulda oturan eşimin kuzeni bana süpriz yapıp bir sürü tarif dolu cd getirdi gözlerim döndü bunları hemen denemem gerekliydi ve sırayla çalışmalara başladım onlardan bitaneside sizinle payşaşacak olduğum tuzlu maffin umarım sizde beyenirsiniz ben bayıldım.
MALZEMELER;
- 255 gr. Un
- 15gr. kabartma tozu
- 40gr. Kaşar
- 1 ad. Yumurta
- 240gr. Süt
- 90gr. Sıvıyağ
- 5gr. Kekik ( isteğe bağlı )
- Bir tutam tuz
- Maydanoz ya da dere otu ( isteğe bağlı )
YAPILIŞI;
Kaşar hariç önce sıvılar olmak üzere tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırıp en son kaşarı ekleyip istediğiniz kalıba ister tek tek ister benim yaptığım gibi mafin kağıtlarına yerleştirip üzerini süslemek isterseniz dilediğinizi ekleyebilirsiniz ben zeytin ve susam ekledim önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirip ızgara tel üzerine alıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun yüzünüz hep gülsün :)
3 yorum:
eşimin en sevdiği kektir çok şirin görünüyorlar minik minik ellerinize sağlık
sizinde yüzünüz her daim gülsün
off nefis:) resimlerde tanıştığımız bu tatların tariflerinide görmek güzel oldu
başarılar tekrar hayırlı olsun canım :)
çok teşekkür ederim :)
Yorum Gönder